Сало
Сало с прорезью
Подчеревок
Щекавина
Сало - это натуральный животный жир. Он необходим человеческому организму точно в такой же степени, как и растительный. Сало - это не просто животный жир, а жир подкожный. Разница между ними состоит в том, что в последнем содержатся клетки, и так же биологически активные вещества.
Здоровому организму необходимо ежедневно принимать около 50-80 грамм натурального жира, из дневной порции доля растительных жиров составляет одну треть, то есть около 20 грамм. Остальное припадает на животные. Сало, как и растительные масла содержит такие жирные кислоты как: олеиновая, линолеиновая и другие. Их называют витамином F.
Кроме того, сало содержит арахидоновую кислоту, которой нет в составе растительных жиров, однако которая необходима для гормональный и иммунных реакций организма. По своей специфике эта кислота незаменима в организме, она является частью фермента сердечной мышцы.
Так же в состав сала входит большое количество витаминов А, Д, Е и каротина.
Для полноценного и здорового обмена веществ, сало должно присутствовать даже в небольших количествах в рационе человека.
Мы предлагаем Вам сало, которое производится в Кировоградской области, село Ялыновка - экологически чистый регион Украины.
Радиационный фон в Кировоградской обл. равен 12 мкР/час, норма для человеческого организма 4-15 мкР/час. В то время радиационный фон в городе Киев в среднем, составляет 18 мкР/час, а в центре города иногда можно зафиксировать и до 30 мкР/час.